CAP BOULANGER

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Diplôme

Diplôme du ministère de l’Éducation Nationale, niveau 3

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Public concerné

Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études

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Durée

Pour la formation continue : 5 mois de formation puis 2 mois de stage.

Pour la formation en apprentissage : 14 mois de formation (500 heures en formation et 1610 heures en entreprise). 

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Prix de la formation

Formation continue : 8 000,00€ HT – 9 600,00€ TTC

Formation en apprentissage : frais d'inscription pris en charge par l'OPCO de l'entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage. 

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Diplôme

Diplôme du ministère de l’Éducation Nationale, niveau 3

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Public concerné

Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études

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Durée

5 mois de formation puis 2 mois de stage

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Prix de la formation

8 000,00€ HT – 9 600,00€ TTC

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LE PROGRAMME :

20% de théorie

• Gestion
• Économie d’entreprise
• Sciences Appliquées de l’Alimentation
• Cours de techniques fondamentales

80% de pratique

• Les fondamentaux de la boulangerie
• Des cours par thèmes
• Des projets de groupe transverses
• À la découverte du monde professionnel : 4 semaines seront dédiées à  l’application de vos enseignements en situation réelle, sur nos lieux d’immersion
• Des moments privilégiés avec des chefs et des professionnels du secteur

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détails et modalités
d'inscription

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