Cqp Maître d'hôtel
Diplôme
Certificat de qualification professionnelle, reconnaissance de capacités par la branche professionnelle concernée
Public concerné
Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études
Durée
5 mois de formation puis 2 mois de stage
Prix de la formation
7 500,00€ HT – 9 000,00€ TTC
CqpP Maître d'hôtel
Diplôme
Certificat de qualification professionnelle, reconnaissance de capacités par la branche professionnelle concernée
Public concerné
Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études
Durée
5 mois de formation puis 2 mois de stage
Prix de la formation
7 500,00€ HT – 9 000,00€ TTC
LE PROGRAMME :
680 HEURES DE FORMATION
20% de Théorie
• Gestion
• Cours par thèmes
• Communication professionnelle et relation client
• Digitalisation de la communication
80% de Pratique
• Techniques fondamentales : accueillir et communiquer avec le client
• Des cours par thèmes
• Projet de groupe transverses
• Manager et piloter un service pendant 4 semaines au restaurant d’application
• Des moments privilégiés avec les professionnels du secteur
• Théâtre
LE MOT DE
Éric MERCIER
Maître d'hôtel formateur coordinateur de l'École FAUCHON
"Notre vocation est de partager, et de faire découvrir au client le travail effectué par les chefs. Aujourd’hui, le maître d’hôtel est un véritable conteur d’histoires, et le garant d’une expérience client de qualité. Nous allons vous donner toutes les clés pour apprendre à accueillir, recevoir et faire découvrir des moments de partage autour de ce qui nous rapproche tous, l’amour de la gastronomie."