Serveur en restauration
RENTRÉE : 31 AOUT 2026
Certification
Titre à finalité professionnelle de niveau 3, certification délivrée par CERTIDEV
Public concerné
Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études
Durée
Pour la formation en continue : 2 mois de formation (280 heures) et 3 semaines de stages en entreprise (120 heures).
Pour la formation en apprentissage : 12 mois de formation, (14 semaines en centre de formation, 37 semaines en entreprise)
Prix de la formation
Formation continue : 7 396,00€ HT – 8 875,00€ TTC
Frais de certification inclus /hors frais d'inscription et frais de trousseau.
Formation en apprentissage :
Tous les frais sont inclus et peuvent être pris en charge par l'OPCO de l'entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage. (7 396,00€ HT – 8 875,00€ TTC à titre indicatif)
TFP Serveur en restauration
RENTRÉE SEPTEMBRE 2025
Diplôme
Serveur en restauration, Titre à finalité professionnelle
Public concerné
Personnes majeures en reconversion professionnelle, réorientation ou poursuite d’études
Durée
Pour la formation en continue : 2 mois de formation (280 heures) et 3 semaines de stages en entreprise (120 heures).
Pour la formation en apprentissage : 14 mois de formation, (500 heures en formation et 1610 heures en entreprise).
Prix de la formation
Formation continue : 5 600,00€ HT – 6 720,00€ TTC
Formation en apprentissage : frais d'inscription pris en charge par l'OPCO de l'entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage.
LE PROGRAMME :
20% de Théorie
- Identifier les principaux mets, vins et fromages marqueurs de la cuisine française.
- Lister les critères de qualité, la composition et les méthodes d'élaboration de ces produits.
- Connaître le vocabulaire professionnel.
- Respecter les règles d'hygiène en vigueur.
- Citer les principaux postes et missions des personnels en salle.
- Lister les principales techniques d'accueil et de commercialisation.
- Lister les techniques de mise en place et de service utilisées en restauration.
- Proposer des matériels et équipements adaptés en fonction des tâches à réaliser.
80% de Pratique
- Préparation de la salle et les espaces attenants.
- Mise en place des tables.
- Accueil et accompagnement des clients en salle.
- Prise de commande en salle et transmission en cuisine.
- Effectuer un service à table.
- Facturation et encaissement.
NOS FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES