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l’École FAUCHON à Rouen

L'excellence à la française

L'École Made In F

Le monde de la restauration est en pleine mutation et nos modes de consommation bousculent aujourd’hui les codes.

Le digital, les circuits courts, la fabrication locale, la restauration nomade ou encore le click & collect sont désormais incontournables. L'École FAUCHON vous prépare à comprendre ces changements et à réinterpréter la gastronomie française de demain.

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR

Des formations post-bac pour former les managers de demain dans les métiers de bouche et de service, grâce à une double compétence. Les compétences managériales et les compétences métier, chacune enseignées par des établissements reconnus dans leur domaine d’expertise : NEOMA Business School et l'École FAUCHON

Bac+3-Gastronomie-Management-École-FAUCHON-Rouen
formations-professionnalisantes-ecole-fauchon

FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Se reconvertir dans un métier qui a du sens, avec une formation qui va au delà des enseignements classiques et qui bouscule les codes. Nos programmes mettent en avant la gastronomie française et incarnent la marque FAUCHON tout en intégrant les nouveaux modes de consommation et les innovations technologiques.

Cuisinier, traiteur, boulanger, pâtissier, chocolatier-confiseur, maître d'hôtel, barman, brasseur et sommelier

Pour les entreprises

Nous sommes situés en Normandie et passionnés par les produits de notre région. À l’École FAUCHON, nous valorisons le savoir-faire normand en travaillant avec des produits et producteurs locaux. Nous formons les futurs professionnels de la gastronomie et du management en hôtellerie et restauration, en mettant un point d’honneur à transmettre cet attachement au terroir.

Nous accompagnons les entreprises en les mettant en relation avec des étudiants qualifiés et motivés en recherche de stage et d’alternance.

Intégrez un talent à votre équipe et contribuez à former les experts de demain.

Stages de perfectionnement

Professionnel en activité, je continue à me former et à former mon équipe tout à long de l'année.

Conseil et formations aux entreprises

En charge d'une équipe de collaborateurs en cuisine ou en salle, je souhaite leur proposer de monter en compétence ou d'améliorer leur quotidien et celui de mes clients

0%

Taux de satisfaction des stagiaires ou étudiants*

*89% : concerne les formations de l'année scolaire 2023-2024

*Ces taux ont été mis à jour le 15 juillet 2024

Les formations sont accessibles aux personnes en situation de Handicap.

Pour tous renseignements, veuillez nous contacter au préalable.

Contact référent handicap : morgane.bats@ecole-fauchon.com

 

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Le monde de la restauration est en pleine mutation et nos modes de consommation bousculent aujourd’hui les codes.
Le digital, les circuits courts, la fabrication locale, la restauration nomade ou encore le click & collect sont désormais incontournables. L'École FAUCHON vous prépare à comprendre ces changements et à réinterpréter la gastronomie française de demain.

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR

Des formations post-bac pour former les managers de demain dans les métiers de bouche et de service, grâce à une double compétence.. Les compétences managériales et les compétences métier, chacune enseignées par des établissements reconnus dans leur domaine d’expertise : NEOMA Business School et l'École FAUCHON

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FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Se reconvertir dans un métier qui a du sens, avec une formation qui va au delà des enseignements classiques et qui bouscule les codes. Nos programmes mettent en avant la gastronomie française et incarnent la marque FAUCHON tout en intégrant les nouveaux modes de consommation et les innovations technologiques.

Cuisinier, traiteur, boulanger, pâtissier, chocolatier-confiseur, maître d'hôtel, barman, brasseur et sommelier

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Pour les entreprises

Nous sommes situés en Normandie et passionnés par les produits de notre région. À l’École FAUCHON, nous valorisons le savoir-faire normand en travaillant avec des produits et producteurs locaux. Nous formons les futurs professionnels de la gastronomie et du management en hôtellerie et restauration, en mettant un point d’honneur à transmettre cet attachement au terroir.

Nous accompagnons les entreprises en les mettant en relation avec des étudiants qualifiés et motivés en recherche de stage et d’alternance.

Intégrez un talent à votre équipe et contribuez à former les experts de demain.

Stages de perfectionnement

Professionnel en activité, je continue à me former et à former mon équipe tout à long de l'année.

Conseil et formations aux entreprises

En charge d'une équipe de collaborateurs en cuisine ou en salle, je souhaite leur proposer de monter en compétence ou d'améliorer leur quotidien et celui de mes clients

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