Héritière d'une maison fondée en 1886 place de la Madeleine à Paris, l'École FAUCHON transmet les savoir-faire d'exception qui définissent l'excellence gastronomique française. Implantée à Rouen, nous formons les professionnels des métiers de bouche et du service aux plus hauts standards du secteur. Exigence, transmission et ouverture sont les valeurs qui guident chacune de nos formations.
l’École FAUCHON à Rouen
L'École Made In F
Le monde de la restauration est en pleine mutation et nos modes de consommation bousculent aujourd’hui les codes.
Le digital, les circuits courts, la fabrication locale, la restauration nomade ou encore le click & collect sont désormais incontournables. L'École FAUCHON vous prépare à comprendre ces changements et à réinterpréter la gastronomie française de demain.
DÉCOUVREZ NOS FORMATIONS POST-BAC
BACHELOR MANAGEMENT DE LA GASTRONOMIE
DEUST ARTS ET MÉTIERS DE BOUCHE
EXCELLENCE
Nous transmettons des savoir-faire d'exception, cultivés depuis plus d'un siècle par l'une des maisons les plus prestigieuses de la gastronomie française.
EXIGENCE
Nos formations, qu'elles s'adressent aux jeunes diplômés ou aux professionnels en reconversion, sont pensées pour préparer nos étudiants aux plus hauts standards du secteur.
TRANSMISSION
Parce que l'excellence se partage, nos équipes pédagogiques unissent expertise terrain et passion du métier pour accompagner chaque étudiant vers sa singularité professionnelle.
OUVERTURE
De la reconversion professionnelle aux cursus post-bac en management de la gastronomie, l'École FAUCHON ouvre ses portes à tous ceux qui portent l'ambition de l'excellence.
NOS FORMATIONS CERTIFIANTES - RECONVERSION
NOS ÉVÈNEMENTS ET ACTUALITÉS
UNE ÉCOLE AU COEUR DU CENTRE VILLE DE ROUEN
Implantée au cœur de Rouen, capitale historique de Normandie et ville d'art et d'histoire, l'École FAUCHON bénéficie d'un ancrage territorial exceptionnel. La Normandie, terre de cidre, de fromages d'excellence et de traditions culinaires séculaires, offre à nos étudiants un terrain d'apprentissage unique au sein de l'une des régions gastronomiques les plus riches de France.
À seulement 1h20 de Paris par train, notre école conjugue la proximité de la capitale. Choisir l'École FAUCHON à Rouen, c'est choisir le meilleur : l'excellence d'une grande marque parisienne, enracinée dans un territoire gastronomique d'exception.
ÉCOLE FAUCHON
4 PLACE DES FAÏENCIERS
76100 ROUEN
0%
Taux de satisfaction des stagiaires ou étudiants**84,93% : concerne les formations de l'année scolaire 2024-2025
*Ces taux ont été mis à jour le 2 septembre 2025
Les formations sont accessibles aux personnes en situation de Handicap.
Pour tous renseignements, veuillez nous contacter au préalable.
Contact référent handicap : adelaide.brun@ecole-fauchon.com
La certification a été délivrée au titre de la catégorie suivante :
Les actions de formation
Les actions de formation par apprentissage