Nos formations dans l'enseignement supérieur
L’École FAUCHON propose deux parcours dans l’enseignement supérieur pour celles et ceux qui souhaitent conjuguer passion culinaire et projet d'entreprise.
Le Bachelor Management de la Gastronomie en partenariat avec NEOMA BS, forme les futurs cadres du secteur, capables de piloter des établissements d’exception avec une vision stratégique, créative et opérationnelle.
Le DEUST – Licence Professionnelle Arts et Métiers de Bouche en partenariat avec le CNAM, s’adresse aux talents désireux d’approfondir leur savoir-faire artisanal tout en développant des compétences en gestion et en innovation produit. Un cursus en 3 ans visé par le Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, qui met en avant l’exigence gastronomique et les enjeux contemporains du secteur.
Bachelor en Management de la Gastronomie
DEUST - Arts et métiers de bouche
Nos enseignement supérieur
L’École FAUCHON propose deux parcours d’enseignement supérieur pour celles et ceux qui souhaitent conjuguer passion culinaire et excellence managériale.
Le Bachelor Management de la Gastronomie forme les futurs cadres du secteur, capables de piloter des établissements d’exception avec une vision stratégique, créative et opérationnelle.
Le DEUST – Licence Professionnelle Arts et Métiers de Bouche s’adresse aux talents désireux d’approfondir leur savoir-faire artisanal tout en développant des compétences en gestion et en innovation produit.
Deux formations complémentaires, au croisement de l’exigence gastronomique et des enjeux contemporains du secteur.
Bac+3 Management de la Gastronomie
DEUST Arts et métiers de bouche
(à venir)